30min
Ingredientes (6 porções)
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2 dentes de alho batidos no liquidificador com 1 copo pequeno de água
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Mussarela a gosto em cubinhos
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1 pacote (sopa) de cebola em pó
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Sazón ou colorau
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite a calabresa moída até ficar vermelhinha.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela, coloque a cebola e o alho batido.
- 4
Deixe ferver por 1 ou 2 minutos.
- 5
Acrescente 2 colheres do pó da sopa de cebola e o sazón ou colorau para dar cor.
- 6
Coloque o azeite e 2 colheres do pó da sopa de cebola.
- 7
Quando engrossar, desligue o fogo, despeje a lingüiça no molho, acrescente a azeitona, o queijo e o cheiro verde.
- 8
Misture bem, coloque o macarrão já cozido e misture novamente.
- 9
Não sirva muito quente, pois muito quente ele perde o sabor.
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Informações adicionais
Dica: se deixar esfriar e colocar maionese vira uma salada de macarrão deliciosa. Para quem gosta de pimentão, refogue 1 cortado miudinho junto com a calabresa.
