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Salada de batata deliciosa

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 700 g de batatas, cortadas em cubos (pode deixar a casca se quiser)
  • 1 macã verde, grande ralada com casca
  • 2 ovos, cozidos e picados
  • 1 colher de sopa cheia de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 2 colheres de sopa de estragão (ou outra erva se preferir)
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta, a gosto
  • Suco de 1 limão
  • Maionese, a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas cortadas em cubos e reserve.
  2. Esprema o suco do limão e acrescente a macã.
  3. Adicione as ervas picadas, a cebola ralada, o sal e a pimenta.
  4. Junte as batatas, os ovos e a maionese.
  5. Misture bem.
  6. Prove e acrescente mais temperos se achar necessário, de acordo com o seu gosto.

Informações Adicionais

  • Obs.: a macã deve ser misturada com o limão rapidamente para que não fique escura.

PELA WEB

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