1h 30min
Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 xícara e 3 colheres de sopa de trigo
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40 g de avelã moída (aproximadamente ¼ de xícara)
Recheio
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1 lata de leite condensado cozida ou doce de leite pronto
Cobertura
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Chantilly e avelãs moídas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até ficar um creme claro.
- 2
Junte, um a um, os ovos, ligeiramente batidos.
- 3
Bata bem após cada adição.
- 4
Bata até ficar um creme homogêneo.
- 5
Desligue a batedeira e adicione o trigo peneirado.
- 6
Acrescente as avelãs moídas e o fermento.
- 7
Misture bem.
- 8
Coloque em forma untada e enfarinhada (redonda de 23/26 cm).
- 9
Leve para assar em forno médio (180°) por aproximadamente 30 minutos.
- 10
Deixe esfriar na forma por uns 10 minutos.
- 11
Quando esfriar completamente, retire da forma.
- 12
Abra o bolo no meio e recheio.
- 13
Cubra com o chantilly e as avelãs moídas.
- 14
Enfeite com chantilly a gosto.
- 15
Armazene na geladeira até servir.
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