30min
Ingredientes (5 porções)
Nhoque
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Sal ou se preferir coloque caldo de carne ou frango
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Molho
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2 xícaras de molho de tomate já pronto
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200 g de mussarela cortado em cubinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Nhoque:
Em uma panela, em fogo médio, coloque o leite, a margarina e sal ou, se preferir, coloque caldo de carne ou de frango e deixe até começar a ferver.
- 2
Retire do fogo e acrescente a farinha de trigo.
- 3
Mexa bem.
- 4
Retire a massa da panela e coloque em cima da pia.
- 5
Sove um pouco a massa para ficar lisa e deixe esfriar.
- 6
Faça os rolinhos e corte o nhoque do tamanho que desejar.
- 7
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe o nhoque até que ele suba.
- 8
Com o auxílio de uma escumadeira, retire os nhoques cozidos.
- 9
Molho:
Doure a cebola, o alho, acrescente o molho de tomate e refogue um pouco.
- 10
Junte o nhoque, misture bem e acerte o sal.
- 11
Como fogo desligado acrescente o creme de leite, o queijo e o presunto e misture para derreter o queijo.
- 12
Sirva quente.
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