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Gelatina com creme
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E
Por Eliana Marcia Leite

Ingredientes (15 porções)

  • ovo3 ovos
  • leite1 l de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • gelatina2 caixas de gelatina de qualquer sabor

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare a gelatina como de costume, de preferência no dia anterior.

  2. 2

    Bate no liquidificador as 3 gemas, o leite, o leite condensado e as 2 colheres de maizena.

  3. 3

    Leve ao fogo e mexa até engrossar.

  4. 4

    Desligue e deixe esfriar.

  5. 5

    Bata as 3 claras em neve, 6 colheres de açúcar, uma a uma, desligue a batedeira e misture com o creme de leite.

  6. 6

    Coloque sobre a gelatina o primeiro creme e depois as claras em neve.

  7. 7

    Leve para gelar por aproximadamente 2 h.

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