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Macarrão frio
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A
Por Alceu Vinicius Roncoletta Belone

Ingredientes

  • azeitona verdeAzeitonas verdes
  • macarrão parafuso (fusilli)2 pacotes de macarrão parafuso
  • cenoura6 cenouras médias
  • vinagre1/2 copo de vinagre
  • óleo1/2 copo de óleo ou azeite
  • maionese1 vidro de maionese de 500 g
  • Bastante salsa e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão em água e sal.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o vinagre e o cheiro verde.

  4. 4

    Coloque o sal e a pimenta a gosto.

  5. 5

    Bata até ficar um creme.

  6. 6

    Junte o macarrão em um refratário.

  7. 7

    Despeje o creme por cima.

  8. 8

    Pique muitas azeitonas, e acrescente a maionese.

  9. 9

    Mexa tudo e sirva frio.

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