30min
Ingredientes (8 porções)
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2 pimentões verdes / ou vermelho
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1 brócolis (tipo japonês)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue metade da cebola e o alho em um panela com um fio de óleo.
- 2
Junte o arroz ainda cru e 1 caldo de legume.
- 3
Acrescente 4 xícaras de água e deixe cozinhar.
- 4
Enquanto isso, refogue o pimentão, a cebola e o brócolis (levemente cozido), junto com o outro caldo de legumes.
- 5
Depois de bem refogado, acrescente meia xícara de água, meia xícara de leite, a lata de milho verde, sal e pimenta a gosto.
- 6
Deixe cozinhar até levantar fervura.
- 7
Dissolva as 2 colheres de farinha de trigo na outra metade da xícara de leite.
- 8
Adicione ao caldo e mexa bem até engrossar.
- 9
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
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