1h
Ingredientes (80 porções)
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6 ou 7 ovos para dar ponto
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300 g de queijo curado, ralado grosso
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50 g de provolone, ralado grosso
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite, a água, o óleo e o sal.
- 2
Despeje ainda quente sobre o polvilho.
- 3
Misture com uma colher até que esfrie.
- 4
Deve ficar semelhante a uma farofa.
- 5
Bata uns 5 ovos e misture à massa com as mãos.
- 6
Amasse bem, acrescente mais ovos batidos, caso precise.
- 7
Acrescente os queijos e a lingüiça.
- 8
Unte as mãos com óleo.
- 9
Enrole e leve ao forno pré - aquecido em 250º até começar dourar.
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