Name: Arroz com lingüiça
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 xícara de arroz; 1 lingüiça calabresa, defumada picada em cubos; 1 tablete de caldo de bacon; 1 cebola ralada; 100 g de bacon picado; Água, suficiente para cozinhar

@ Marcia M de O do Nascimento

@ Tiago Vanin

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Por Lazarina alves carvalho

Ingredientes (3 porções)

1 xícara de arroz
1 lingüiça calabresa, defumada picada em cubos
1 tablete de caldo de bacon
1 cebola ralada
100 g de bacon picado
Água, suficiente para cozinhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o bacon em uma panela e deixe fritar.
2
Junte a lingüiça e deixe fritar.
3
Mexa de vez em quando.
4
Adicione a cebola, deixe até murchar bem, mexa para não grudar.
5
Misture o arroz, a água e o tablete de bacon.
6
Deixe cozinhar em fogo brando.

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Informações adicionais

Dicas: use uma panela grossa, para evitar que queime no fundo. Se quiser, acrescente uma lata de milho verde, com a água, na hora em que colocar o arroz. Para o jantar de ano novo, você pode, em vez do milho, acrescentar uma xícara de lentilha.