Name: Salpicão assado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 500 g de batata palha; 1 peito de frango desfiado; 4 cenouras raladas e cozidas; 5 cebolas picadas finas; 4 pimentões picados finos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 dente de alho esmagado; Sal a gosto; 1 pote de requeijão grande; Presunto e mussarela raladas ou fatiadas

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Por Lisley Sandra de Araújo Cezário

Ingredientes (6 porções)

1 lata de milho verde
500 g de batata palha
1 peito de frango desfiado
4 cenouras raladas e cozidas
5 cebolas picadas finas
4 pimentões picados finos
1 colher (sopa) de margarina
1 dente de alho esmagado
Sal a gosto
1 pote de requeijão grande
Presunto e mussarela raladas ou fatiadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Na panela, coloque a margarina e o dente de alho.
2
Refogue a cebola, o pimentão, o frango desfiado e o milho verde.
3
Quando estiver bem refogado, coloque a cenoura já cozida.
4
Deixe refogar mais um pouco.
5
Reserve.
6
Em um refratário coloque a batata palha, o molho refogado e cubra com o requeijão.
7
Por cima do requeijão coloque o presunto, a mussarela e cubra com a batata.
8
Intercale, deixando por último a mussarela.
9
Leve ao forno pré - aquecido, por aproximadamente 15 minutos.