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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco
  • A mesma medida da lata de leite condensado de leite
  • 2 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 lata de ameixas em calda

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco e o leite.
  2. Hidrate a gelatina e dissolva em banho - maria.
  3. Bata junto com os outros ingredientes no liquidificador.
  4. Despeje o conteúdo em uma forma para pudim, untada com margarina.
  5. Leve à geladeira até endurecer.
  6. Em uma panela, coloque as ameixas, 1 copo (americano) de água e 2 colheres (sopa) de açúcar.
  7. Deixe ferver e desligue o fogo.
  8. Quando que o manjar estiver duro como gelatina desenforme.
  9. Acrescente a calda, já fria, com as ameixas decorando seu doce.

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