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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 5 ovos
  • Sal a gosto
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 tomate cortado em rodas finas
  • 200 g de presunto
  • 200 g de queijo mussarela
  • Azeite
  • Orégano

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos bem batidos até formas um espumas.
  2. Colocar um pouco do azeite em uma frigideira grande, colocar o ovo batido e espalhar por toda a extensão da frigideira.
  3. Colocar as rodelas de tomate, tampar e deixar cozinha um pouco, acrescentar o presunto e o queijo mussarela regar com azeite e colocar o orégano.
  4. Tampar e deixar em fogo baixo até que o queijo derreta por igual.

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