Name: Torta de pêssego
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 9 colheres (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo inteiro; Leite (uma quantidade que dê consistência de massa de bolo comum); 1 colher (chá) de fermento; 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite (medida da lata de leite condensado); 1 gema; 2 colheres (sopa) de maizena; 1 lata de pêssego; 1 caixinha de gelatina sabor pêssego

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Por Karen Fernandes

Ingredientes (15 porções)

Massa

9 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo inteiro
Leite (uma quantidade que dê consistência de massa de bolo comum)
1 colher (chá) de fermento

Creme

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
1 gema
2 colheres (sopa) de maizena

Cobertura

1 lata de pêssego
1 caixinha de gelatina sabor pêssego

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Bata a margarina com o açúcar, o ovo, o leite e a farinha.
2
Por último, o fermento.
3
Leve para assar.
4
Creme:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
5
Cobertura:
Pique o pêssego e reserve.
6
Prepare a gelatina conforme receita do fabricante.
7
Leve à geladeira até ficar meio consistente.
8
Montagem:
Despeje o creme sobre a massa.
9
Despeje os pedacinhos de pêssego sobre o creme.
10
Despeje sobre os pedacinhos de pêssego a gelatina, que não deve estar nem líquida, nem totalmente pronta, deve estar meio consistente.
11
Leve à geladeira e sirva assim que a gelatina estiver completamente pronta.
12
Se feita à tarde ela estará pronta para ser servida no dia seguinte à hora do almoço.