Name: Broa de sal temperada
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 copo de polvilho; 1 copo de fubá; 2 farinhas de trigo; 1 copo de óleo; 2 copos de leite; 1 colher de sal; 2 tabletes de caldo de carne; 16 ovos; Mussarela, presunto, pimenta e cheiro verde

Broa de sal temperada

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Por Luciane Pereira

Ingredientes (50 porções)

1 copo de polvilho
1 copo de fubá
2 farinhas de trigo
1 copo de óleo
2 copos de leite
1 colher de sal
2 tabletes de caldo de carne
16 ovos
Mussarela, presunto, pimenta e cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Leve ao fogo o leite, o caldo de carne, a farinha de trigo, o fubá e o polvilho.
2
Faça um angu, deixe cozinhar bem.
3
Coloque em uma bacia e deixe esfriar um pouco.
4
Ainda morno, amasse com ovos.
5
Em seguida, misture o recheio, o cheiro verde, a pimenta, a mussarela e o presunto picados.
6
Faça bolinhas e asse.