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Brigadeiro de queijo
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Por TudoGostoso

Ingredientes (40 porções)

  • manteiga1/2 colher de sopa de manteiga
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gema de ovo3 gemas
  • 1 xicara de chá de queijo de minas ralado
  • açúcar cristalAçúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela alta de microondas, misture a manteiga, o leite condensado e as gemas.

  2. 2

    Leve essa mistura ao forno de microondas, em potência alta, e deixe por 6 a 8 minutos, mexendo na metade do tempo.

  3. 3

    Depois desse tempo, retire do forno, acrescente o queijo ralado e torne a levar ao microondas, em potência alta, por mais 2 minutos.

  4. 4

    Retire do forno, mexa bem a mistura e espere esfriar.

  5. 5

    Depois forme bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal.

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