Name: Pão condimentado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 3 ovos; 250 ml de água morna; 1 lata de cerveja; 1 xícara de açúcar; 200 ml de óleo; 3 dentes de alho; 1 ½ colher de pimenta calabresa, seca; 1 colher de sopa de sal; 50 g de fermento biológico; 5 colheres de farinha de rosca; Queijo ralado e/ou gergelim para polvilhar (opcional)

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Por Angela Cruz

Ingredientes (14 porções)

1 kg de farinha de trigo
3 ovos
250 ml de água morna
1 lata de cerveja
1 xícara de açúcar
200 ml de óleo
3 dentes de alho
1 ½ colher de pimenta calabresa, seca
1 colher de sopa de sal
50 g de fermento biológico
5 colheres de farinha de rosca
Queijo ralado e/ou gergelim para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha.
2
Em uma tigela grande que possa ir ao forno, coloque a metade do conteúdo do liquidificador.
3
Peneire toda a farinha e junte a mistura anterior.
4
Acrescente o restante do conteúdo do liquidificador.
5
Misture tudo muito bem.
6
Aqueça o forno baixo por 15 minutos.
7
Desligue, e leve a tigela ao forno, até a massa dobrar de volume.
8
Coloque a massa em formas de bolo inglês, untadas e polvilhadas com farinha de rosca.
9
Polvilhe por cima queijo ralado e gergelim.
10
Leve para assar até ficar dourado.