Name: Ovo de Páscoa Trufado de Caramelo Salgado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 pedaços
Ingredients: 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo; 100 g de açúcar refinado; 1 caixa de creme de leite; 1 caixa de leite condensado; Flor de sal a gosto; Chocolate, amendoim ou algo para granular

Ovo de Páscoa Trufado de Caramelo Salgado

Marllon

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Por Marllon Archanjo

Ingredientes (2 pedaços)

300 g de chocolate ao leite ou meio amargo
100 g de açúcar refinado
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
Flor de sal a gosto
Chocolate, amendoim ou algo para granular

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe na forma para fazer a casca.
2
Em uma panela, caramelize o açúcar sem mexer. Quando atingir o ponto, misture e acrescente o creme de leite, mexendo até ficar homogêneo.
3
Adicione o sal (cerca de uma colher de chá, ou a gosto). Acrescente o leite condensado e cozinhe até atingir o ponto de brigadeiro. Reserve e leve à geladeira até esfriar completamente.