Name: Salada de Maionese Cremosa da Avó
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 g batatas cortadas em cubos médios; 1/2 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de cenoura picada; 1/2 xícara de chá de ervilha; 2 tomates; Folhas de salsinha a gosto

Ingredientes (4 porções)

600 g batatas cortadas em cubos médios
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de chá de cenoura picada
1/2 xícara de chá de ervilha
2 tomates
Folhas de salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, coloque as batatas e cubra com água. Junte o sal e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela semitapada por aproximadamente 20 minutos, ou até as batatas estarem "al dente". Faça o teste com um garfo, elas devem estar cozidas, porém firmes.
2
Retire a panela do fogo, escorra as batatas e transfira-as para uma tigela. Na mesma panela com a água quente, coloque a cenoura e deixe cozinhar por 5 a 8 minutos. Escorra a cenoura, disponha na mesma tigela da batata e reserve.
3
Espere os vegetais amornarem, acrescente a maionese HELLMANN'S e mexa delicadamente até envolver todos os ingredientes.
4
Transfira para uma travessa de servir, faça flores usando as cascas dos tomates e decore com as folhas de salsinha. Leve à geladeira até o momento de servir.
5
Aproveite os tomates que sobraram para preparar um delicioso arroz cremoso.