Prepare-se para transformar seu churrasco em uma experiência memorável com este Molho de Churrasco Especial. Mais do que um simples acompanhamento, ele é a chave para uma picanha suculenta, saborosa e que vai deixar todos com água na boca. Mas este molho não se limita à picanha! Experimente-o com outros cortes de carne, sanduíches, hambúrgueres e até como base para marinadas.
Ingredientes (1 porção)
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1/2 xícara de Sumo de Limão Castelo
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1/4 de xícara de Azeite de Oliva Castelo
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2 colheres (sopa) de Molho Inglês Castelo
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1 cebola picada
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1 colher (chá) de sal
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1/4 de xícara de salsa bem picada
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1 colher (chá) de pimenta calabresa desidratada
Modo de preparo
Misture os ingredientes do molho e sirva com a carne de sua preferência.
Informações adicionais
Use este molho para acompanhar Picanha. Pegue uma picanha de no máximo 1 kg. Esfregue 1 colher (sopa) de sal grosso por toda a picanha, inclusive do lado da gordura e deixe a carne descansando por cerca de 5 minutos. Leve à grelha da churrasqueira por 30 a 40 minutos, assando com a gordura virada para cima. Depois de uns 20 minutos, vire a gordura para baixo e pincele com um pouco do Molho de Churrasco Especial. Fatie a carne e sirva o restante do molho em uma molheira.
