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Salada de broto de feijão
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Por Fernanda Vieira

Ingredientes (5 porções)

  • 1 saquinho de 200 g de broto de feijão
  • 1/4 de pimentão vermelho cortado em cubinhos pequenos
  • 1/4 de cebola cortada em cubinhos pequenos
  • 1/4 de tomate (verde) cortado em cubinhos pequenos
  • salsa1/2 xícara de salsinha picada
  • azeiteAzeite
  • limãoLimão
  • molho shoyuMolho de soja
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o broto de feijão em uma vasilha e adicione 1/2 litro de água fervendo.

  2. 2

    Espere 10 minutos ou até ele murchar, retire a água.

  3. 3

    Passe o broto de feijão em água corrente até que esfrie.

  4. 4

    Após isso junte todos os outros ingredientes e misture bem.

  5. 5

    Pronto simples, diferente e delicioso!.

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