1h
Ingredientes (8 porções)
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2 l de leite
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1/2 kg de açúcar
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8 ovos
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Casca de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo o leite, o açúcar e casca do limão, para ferver em fogo brando até engrossar, fazendo um doce de leite mole.
- 2
Retire a casca do limão.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Bata os ovos inteiros, junte ao doce de leite frio e bata bem.
- 5
Em seguida, caramelize uma forma redonda e alta com 250 g de açúcar.
- 6
Despeje o doce e leve ao forno para assar em banho - maria.
