Bolo de cenoura fofinho com leite

Rale todas as cenouras e coloque no liquidificador junto com o óleo e os ovos. Depois de ter batido bem, coloque em uma tigela, adicione o açúcar e mexa. Adicione a farinha de trigo, o leite e mexa. Em seguida,  coloque o fermento e misture bem. 

Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 35 a 40 minutos, mas sempre de olho para não queimar.

Coloque tudo em uma panela e leve para cozinhar. Mexa por mais ou menos 20 minutos, até desgrudar do fundo da panela e ficar cremoso. Despeje por cima do bolo desenformado.