Assistir : Arroz atolado
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45min
Por TudoGostoso
Ingredientes (5 porções)
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azeite a gosto
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1 cebola picada
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4 dentes de alho picado
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1 xícara de arroz
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4 tomates picados
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1 litro de caldo de carne
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500 g de costela de boi cozida e desfiada
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500 g de mandioca descascada e picada
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pimenta a gosto
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1 xícara de coentro
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1 xícara de cheiro-verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece colocando o azeite na panela para esquentar
- 2
Junte a cebola e o alho e doure muito bem
- 3
Junte o arroz e o tomate e misture
- 4
Despeje o caldo de carne
- 5
Coloque a costela e a mandioca
- 6
Cozinhe por 20 minutos com a tampa fechada
- 7
Coloque a pimenta, o coentro e o cheiro-verde por cima
- 8
Misture tudo e sirva
