Assistir : Bolinho Frito de Feijão Fradinho (Koki)
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30min
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
Bolinho
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1 colher (sopa) de azeite
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1/4 de cebola
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2 dentes de alho
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4 xícaras de feijão-fradinho cozido
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1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
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1 colher (sopa) gengibre em pó
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sal a gosto
Molho
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2 pimentões verdes
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2 coentros
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2 maços de salsa
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1 colher(chá) cominho moído
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1 talo de aipo
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3/4 de xícara de azeite
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5 colheres (chá) suco de limão
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1 colher (chá) sal
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1 + 1/2 xícara de maionese
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho
- 2
Junte o feijão e todos os outros ingredientes do bolinho
- 3
Misture e deixe pegar o sabor
- 4
Depois, leve essa massa para o liquidificador ou um mixer
- 5
Bata tudo muito bem, até formar uma massa homogênea
- 6
Faça o formato dos bolinhos com o auxílio de uma colher
- 7
Leve para fritar em óleo quente
- 8
Retire e reserve
- 9
Enquanto isso, coloque todos os ingredientes do molho em um mixer ou liquidificador
- 10
Bata tudo muito bem
- 11
Sirva acompanhado dos bolinhos
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