Name: Couve flor gratinada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 couve flor grande; 1 peito de frango ou qualquer outra carne de boi ou porco cozida; 1 cebola; 1 maço de cebolinha; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres (sopa) cheia de maionese; 10 azeitonas verdes picadinhas; 10 azeitonas pretas picadinhas; 50 g de presunto picado; 100 g de mussarela em cubinhos; 200 g de queijo parmesão ralado; Salsa, sal e pimenta - do - reino a gosto

Ingredientes (10 porções)

1 couve flor grande
1 peito de frango ou qualquer outra carne de boi ou porco cozida
1 cebola
1 maço de cebolinha
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres (sopa) cheia de maionese
10 azeitonas verdes picadinhas
10 azeitonas pretas picadinhas
50 g de presunto picado
100 g de mussarela em cubinhos
200 g de queijo parmesão ralado
Salsa, sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Corte a couve - flor em buquês e separe.
2
Coloque em uma panela uma quantidade de água que caiba toda a couve - flor.
3
Quando a água estiver quente, sem ferver, coloque a couve - flor e deixe cozinhar em ponto al dente.
4
Depois de cozida e escorrida separe e deixe esfriar.
5
Desfie a carne escolhida e acrescente os outros ingredientes, misturando bem.
6
Unte um refratário com maionese.
7
Distribua os buquês de couve - flor.
8
Por cima jogue o creme de carne, espalhando bem.
9
Polvilhe queijo ralado.
10
Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure.
11
Sirva acompanhado de arroz branco.