Name: Bolo de maçã e nozes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 5 maças tipo fuji, cortadas em quadradinhos; 1 banana prata picada; 100 g nozes picadas; 50 g de uvas passas; 50 g de cerejas picadas; 1/2 xícara de óleo de girassol; 1 xícara de açúcar mascavo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de canela em pó; Pedaços de chocolate ao leite (opcional); 50 g de damasco seco picado (opcional)

Ingredientes (12 porções)

5 maças tipo fuji, cortadas em quadradinhos
1 banana prata picada
100 g nozes picadas
50 g de uvas passas
50 g de cerejas picadas
1/2 xícara de óleo de girassol
1 xícara de açúcar mascavo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de canela em pó
Pedaços de chocolate ao leite (opcional)
50 g de damasco seco picado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture todos os ingredientes em uma tigela, com uma colher de pau, deixando por último o bicarbonato de sódio.
2
Unte uma forma grande, de buraco central, com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
3
Asse em forno convencional a 200°, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até o bolo ficar bem escuro, desgrudando das bordas e levemente rachado na superfície.