Ingredientes (12 porções)
Massa
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1 xícara de farinha de trigo
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3 colheres (sopa) de açúcar
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2 colheres (sopa) de óleo
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1⁄2 xícara de água quente
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uma pitada de sal
Recheio
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2 xícaras de chocolate ao leite picado
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1 xícara de creme de leite
Modo de preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o creme de leite sem ferver e junte o chocolate picado. Mexa até derreter completamente.
- 2
Transfira a ganache para um recipiente e leve para geladeira para firmar por aproximadamente 1h.
- 3
Enquanto o recheio firma, prepare a massa misturando todos os ingredientes, colocando, aos poucos, a água aquecida.
- 4
Sove a massa até que ela desgrude das mãos e fique bem lisa. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- 5
Retire a ganache já firme da geladeira e com o auxílio de uma colher molde 15 bolinhas de chocolate. Leve as bolinhas para geladeira.
- 6
Divida a massa em 15 pedaços bem pequenos. Enfarinhe cada um dos pedaços e abra individualmente com o auxílio de um rolo. Quanto mais fininho melhor.
- 7
Coloque cada bolinha de chocolate dentro de uma massa aberta e feche uma a uma retirando qualquer excesso de massa.
- 8
Asse por cerca de 18 min na Airfryer já aquecida a 180° C ou até que fiquem douradas.
- 9
Retire, pincele com manteiga derretida e polvilhe o açúcar.
