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Penne na panela de pressão
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Por Maria nolfira c. barbosa

Ingredientes (5 porções)

  • 500 g de macarrão penne ou outro
  • água1 l de água
  • caldo de galinha3 tabletes de caldo de galinha
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • presunto300 g de presunto picadinho
  • queijo mussarela300 g de mussarela fatiada ou ralada

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água, os tabletes de caldo e o molho de tomate, para ferver em uma panela de pressão.

  2. 2

    Quando levantar fervura, coloque o macarrão e o presunto em cubinhos.

  3. 3

    Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 8 minutos.

  4. 4

    Resfrie a panela debaixo da torneira, abra a panela e coloque o creme de leite, misturando bem.

  5. 5

    Coloque na travessa em que vai servir, a metade do macarrão, a metade da mussarela, o restante do macarrão e cubra com a mussarela.

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Informações adicionais

Quando abrir a panela terá a impressão que está com muito molho, mas o macarrão irá absorve - lo, ficando no ponto.

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