40min
Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas em água e sal.
- 2
À parte faça um refogado com a carne picada.
- 3
Reserve.
- 4
Depois de cozidas as batatas, passe - as por um passador ou amasse com um garfo, até ficar um purê.
- 5
Junte o leite e a manteiga, misture bem até ficar homogêneo e divida em 3 partes iguais.
- 6
Em um pirex retangular, coloque uma camada de purê no fundo como base.
- 7
Em seguida, coloque porção da carne refogada, cubra de seguida com mais uma camada de purê.
- 8
Acrescente uma camada de presunto e uma de queijo.
- 9
Por fim, coloque a última camada do purê.
- 10
Bata as gemas e espalhe por cima do purê.
- 11
Leve ao forno até dourar e ficar uma superfície crocante.
- 12
Sirva quente.
