Ingredientes (6 porções)
- 2 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL(margarina)
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1 cenoura pequena ralada no ralo grosso
- 2 alhos-porós cortados em rodelas
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1 cebola pequena picada
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1 dente de alho amassado
- 1 xícara (chá) e meia de arroz lavado e escorrido
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3 xícaras (chá) de água fervente
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1 colher (chá) de sal
- 200 g de queijo-de-minas frescal cortado em cubos
- 1 xícara (chá) e meia de maionese HELLMANN'S 0% colesterol
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1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo
- 1
Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) creme vegetal BECEL em fogo médio, junte a cenoura e os alhos-porós. Refogue por 3 minutos, retire e reserve.
- 2
Na mesma panela, aqueça o restante do creme vegetal BECEL em fogo médio e doure a cebola e o alho. Junte o arroz e refogue por 3 minutos. Acrescente a água e o sal. Cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até começar a secar.
- 3
Adicione os legumes reservados e cozinhe por mais 10 minutos ou até secar. Junte o queijo, a maionese HELLMANN’S 0% colesterol, a salsinha e misture. Sirva em seguida.
Informações adicionais
VARIAÇÃO: Se desejar, adicione 50 g de peito de peru defumado cortado em cubos pequenos. DICA: Para que a cenoura e os alhos-porós fiquem ?al dente?, não refogue por muito tempo. Dessa maneira eles ficarão ainda mais saborosos.