Name: Bolinho de lentilha sem farinha da Fiuza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 200 grs. de lentilha cozida (pode ser sobra); 1 xícara de aveia em flocos; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de cebola picada; 1 colher de sopa de salsinha; linguiça calabresa a gosto (para vegetariano, pode excluir da receita); bacon a gosto (para vegetariano, pode excluir da receita); Azeite para untar a forma; 3 pitadas de noz-moscada (opcional); 3 pitadas de pimenta-do-reino (opcional); 3 pitadas de páprica defumada (opcional)

Imprimir

Por Amanda Fiuza

Veja como fazer um bolinho de lentilha.

Ingredientes (9 porções)

200 grs. de lentilha cozida (pode ser sobra)
1 xícara de aveia em flocos
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de cebola picada
1 colher de sopa de salsinha
linguiça calabresa a gosto (para vegetariano, pode excluir da receita)
bacon a gosto (para vegetariano, pode excluir da receita)
Azeite para untar a forma
3 pitadas de noz-moscada (opcional)
3 pitadas de pimenta-do-reino (opcional)
3 pitadas de páprica defumada (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata a aveia em flocos no liquidificador, até obter a consistência de farinha. Reserve.
2
Com o auxílio de uma peneira, retire o caldo da lentilha.
3
Junte a aveia e a lentilha, com os outros ingredientes.
4
Misture tudo, amassando-os com o auxílio de uma colher, até obter uma massa.
5
Faça os bolinhos e colocar na forma untada com azeite.
6
Leve ao forno 180º, com papel alumínio por 20 minutos e após, retire o papel alumínio e deixe por mais 10 minutos para dourar.
7
Bom apetite!

Informações adicionais

Utilize uma forma retangular 20x30