Name: Arroz do Papai Noel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 100 g de bacon picado; 100 g de linguiça calabresa defumada cozida e picada em cubos pequenos; 1 cebola pequena picada; 1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido; 100 g de uvas passas; 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado; 1/2 xícaras (chá) de batata palha

Ingredientes (10 porções)

100 g de bacon picado
100 g de linguiça calabresa defumada cozida e picada em cubos pequenos
1 cebola pequena picada
1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido
100 g de uvas passas
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1/2 xícaras (chá) de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Na panela em que você fará o arroz, coloque um fio de azeite, o bacon, a calabresa e cebola frite em fogo baixo até dourar. Retire e reserve.
2
Ainda na mesma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
3
Acrescente o arroz, frite e deixe cozinhar. O bacon e a linguiça continuam reservados.
4
Depois que o arroz estiver cozido, junte o bacon, a calabresa, adicione as uvas passas e o cheiro-verde. Finalize decorando ou adicionando a batata palha.

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