Ingredientes (18 porções)
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1/2 pacote de massa para lasanha
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1 pote de nata de 300g
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300 g de presunto
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300g de muçarela
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300g de carne moída
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Azeitona e milho (opcional)
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Noz moscada
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2 colheres de molho de tomate
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Cheiro verde
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1/2 cebola pequena
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1/2 dente de alho
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Sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Em uma panela refogue a cebola e o alho e acrescente a carne moída e tempere da forma que gosta. É opcional colocar milho, azeitona. Quando a carne tiver bem refogada coloque o molho de tomate e o cheiro verde e reserve.
- 2
Dê uma pré cozida na massa de lasanha (opcional) e monte em camadas: uma camada de lasanha, uma de muçarela, uma de presunto e continue até acabar.
- 3
Após montar, em uma panela acrescente o pote de nata e leve ao fogo até derreter, tempere e adicione um pouco de noz moscada ralada. Assim que estiver bem líquida e no tempero de seu gosto, derrame sobre a lasanha montada e adicione a carne por cima.
- 4
Leve ao forno com fogo alto por 25 minutos (com a massa pré cozida).
- 5
Se a massa não estiver pré cozida pode ser que fique crua ou dura pelo fato de não ir molho entre as camadas. No cozimento a nata penetra na lasanha mas não de forma que cozinhe a massa como as outras lasanhas tradicionais.
- 6
Obs: um toque interessante na carne é colocar 3 col de sopa de shoyu e alho poró.
