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Bolo De Mirtilo
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Bolo De Mirtilo@ Jaqueline Amaral
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Bolo De Mirtilo
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Por Jaqueline Amaral

Ingredientes (8 porções)

  • ovo2 ovos
  • água1 xícara (chá) de água
  • óleo de girassol1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  • açúcar mascavo1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • sal1 pitada de sal
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • farinha de trigo integral1 xícara (chá) de farinha integral
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 200 g de mirtilo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o óleo, a água e o sal.

  2. 2

    Coloque a mistura em uma vasilha e misture as farinhas.

  3. 3

    Por último, misture o fermento.

  4. 4

    Misture a fruta na massa com uma colher de pau.

  5. 5

    Asse em uma assadeira untada e polvilhada com açúcar e canela, em forno médio, até que a parte de cima fique dourada (cerca de 25 minutos).

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