Name: Pamonha cremosa de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 400 g de carne-seca cozida, dessalgada e desfiada; 6 espigas de milho; 2 xícaras de leite; 1 colher (sobremesa) de sal; 1 e 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho moídos; 4 colheres (sopa) de Margarina Primor Todo Dia; 1 colher (sopa) de Óleo de Soja Primor

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Por Primor

Ingredientes (8 porções)

400 g de carne-seca cozida, dessalgada e desfiada
6 espigas de milho
2 xícaras de leite
1 colher (sobremesa) de sal
1 e 1/2 cebola picada
2 dentes de alho moídos
4 colheres (sopa) de Margarina Primor Todo Dia
1 colher (sopa) de Óleo de Soja Primor

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Aqueça 3 colheres da margarina PRIMOR com o óleo PRIMOR e refogue a cebola com o alho.
2
Junte a carne seca e misture bem. Reserve.
3
Retire os grãos das espigas bem rentes ao sabugo e bata no liquidificador com o leite. Peneire e coloque em uma panela.
4
Leve ao fogo, mexendo de vez em quando até levantar fervura.
5
Cozinhe por mais 20 minutos e junte o sal e 1 colher da margarina PRIMOR.
6
Despeje metade dessa massa em uma forma oval com 30cm de comprimento. Cubra com a carne refogada e finalize com a metade restante da pamonha
7
Leve ao forno por 10 minutos ou até que ela comece a se soltar da borda do refratário.
8
Decore a gosto e sirva bem quente.

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Informações adicionais

DICA

Se preferir, substitua o milho fresco por 3 latas de milho no vapor em lata e, se necessário, adicione 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em água, para engrossar a pamonha.