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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de queijo ricota amassado

  • 1  maço pequeno de espinafre fresco picado

  • 2 colheres (sopa) de Becel Amanteigado

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 1 cebola ralada

  • 6 tomates sem semente cortado em cubos pequenos

  • 1 colher (chá) de sal

  • 2 colheres (chá) de orégano fresco picado

Modo de Preparo

  1. Unte um refratário retangular médio (31 x 19 cm) e reserve.

  2. Em uma tigela grande misture a ricota, o espinafre, Becel Amanteigado e a farinha de trigo até que fique homogêneo.

  3. Modele no formato de almôndegas e coloque no refratário untado. Reserve.

  4. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC).

  5. Em uma panela média aqueça Becel Amanteigado e doure a cebola.

  6. Unte os tomates e cozinhe por 5 minutos ou até amolecerem.

  7. Despeje o molho sobre as almôndegas reservadas e leve ao forno por 15 minutos.

  8. Retire do forno, salpique o orégano e sirva em seguida.

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