Name: Panqueca de banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 banana amassada; 1 banana fatiada; 1 ovo; 2 colher (sopa) de açúcar; 5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento (aproximadamente); 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (chá) de canela em pó (opcional); 2 colheres de cacau/chocolate em pó (opcional); mel, nutella, chocolate derretido, leite condensado ou o que preferir para finalizar

Ingredientes (3 porções)

1 banana amassada
1 banana fatiada
1 ovo
2 colher (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento (aproximadamente)
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
2 colheres de cacau/chocolate em pó (opcional)
mel, nutella, chocolate derretido, leite condensado ou o que preferir para finalizar

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Em uma vasilha, junte uma banana amassada e a banana fatiada, o ovo e o açúcar misturando bem.
2
Acrescente a farinha de trigo, a canela e/ou o cacau em pó uma colher de cada vez, agregando bem para não empelotar.
3
Por último coloque o leite, mexendo até obter uma massa homogênea.
4
Coloque uma concha da massa no centro de uma frigideira antiaderente, caso prefira pode ir moldando com a ajuda de uma colher.
5
Tampe a a frigideira para que a massa cresça e fique fofinha.
6
Deixe dourar e com a ajuda de uma espátula vire e doure o outro lado.
7
Finalize com mel, nutella, chocolate derretido, leite condensado ou como preferir