1h
Ingredientes (12 porções)
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1/2 colher (sopa) se sal
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1 kg aproximadamente de trigo
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2 copos grandes de água morna
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Alho e cebola a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o fermento, o açúcar, a água morna e 6 colheres de trigo.
- 2
Mexa bem até virar um mingau.
- 3
Deixe em um lugar fechado até dobrar de volume.
- 4
Enquanto a massa cresce, pique os tomates e refogue em uma panela com alho, cebola e manjericão.
- 5
Reserve.
- 6
Na massa, acrescente o trigo, aos poucos, até desgrudar das mãos, cuidando para não ficar muito dura.
- 7
Reparta a massa em 12 partes iguais e abra as bolinhas.
- 8
Recheie com o presunto, a mussarela e o molho a gosto.
- 9
Feche bem e frite em óleo bem quente.
