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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 1 xícara de cenoura

  • 1 xícara de pimentão verde

  • 1 xícara de tomate

  • 1 xícara de cebola

  • 1 alho

  • 2 colheres de margarina

  • 3 xícaras de arroz cozido

  • 1 xícara de farinha de mandioca

  • 100 g de queijo ralado

  • orégano

  • sal

  • coentro

Modo de Preparo

  1. Lave, descasque e rale a cenoura. Corte o pimentão, tomate e cebola em cubos. Reserve tudo.

  2. Doure o alho na margarina e refogue o pimentão, tomate, cebola e a cenoura por ultimo.

  3. Acrescente o arroz cozido, a farinha de mandioca, o queijo ralado e o orégano e misture.

  4. Acerte o sal e sirva.

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