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Salada de grão-de-bico
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@ Emilly Ribeiro
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Por Emilly Ribeiro

Ingredientes (5 porções)

  • grão-de-bico250 g de grão-de-bico
  • tomate1 tomate
  • cebola1 cebola
  • bacon50 g de bacon
  • pimentão vermelho1/4 de pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1/4 de pimentão amarelo
  • pimentão vermelho1/4 de pimentão vermelho
  • limão1 limão
  • salsal a gosto
  • 1 colher de coentro/salsinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    O primeiro passo é cozinhar o grão-de-bico, adicione o sal na água, cerca de 20 minutos depois de pegar pressão, enquanto isso preparamos o tomate, a cebola, cortes em cubos pequenos e reserva.

  2. 2

    Quando já pronto grão-de-bico, escorre a água e reserva junto com o tomate e a cebola

  3. 3

    Vamos então colocar um fio de azeite na frigideira e adicionar os pimentões, deixar cozinhar por 2 minutos em fogo baixo, após isso adicionar o bacon e fritar. Agora é só juntar tudo e adicionar o coentro/salsinha para decorar.

  4. 4

    Se precisar, coloque mais sal e temperos do seu gosto.

  5. 5

    Sirvam-se e aproveitem essa maravilha!

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