Name: Macarrão com atum
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de macarrão penne, farfalle ou a gosto; 2 latas de atum ao óleo; 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 1/2 xícara (chá) de champignon fatiado; 2 tomates maduros picados sem sementes; 1 colher (sopa) de tempero caseiro (ver receita nesse site); 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga; 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picados; 3 colheres (sopa) de azeite; Orégano e pimenta a gosto; Queijo parmesão ralado grosso a gosto

@ Georgia Ampese

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Por Ruth b breim

Ingredientes (4 porções)

300 g de macarrão penne, farfalle ou a gosto
2 latas de atum ao óleo
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/2 xícara (chá) de champignon fatiado
2 tomates maduros picados sem sementes
1 colher (sopa) de tempero caseiro (ver receita nesse site)
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1/2 xícara (chá) de cheiro verde picados
3 colheres (sopa) de azeite
Orégano e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado grosso a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela grande coloque de 4 a 5 l de água.
2
Adicione sal e um fio de óleo ou azeite.
3
Quando estiver fervendo coloque o macarrão e deixe cozinhar.
4
Enquanto isso, em outra panela, coloque as 3 colheres de azeite e o tempero caseiro.
5
Refogue, deixando dourar bem, mas sem queimar.
6
Junte o tomate, refogue e deixe desmanchar um pouco.
7
Coloque o restante dos ingredientes, exceto a margarina e o queijo ralado, colocando o atum com o óleo da lata.
8
Misture bem.
9
Reserve.
10
Quando o macarrão estiver cozido al dente, escorra e coloque em um refratário fundo.
11
Misture a margarina e o molho preparado.
12
Arrume bem e salpique bastante queijo ralado.
13
Sirva quente.

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