Souflé vapt - vupt

1. Separe as gema das clara e bata as claras em neve.
2. Separe 200 g dos legumes de sua preferência e reserve.
3. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador.
4. Misture as claras em neve com a mistura batida no liquidificador.
5. Coloque os 200 g dos legumes que sobraram.
6. Unte bem uma forma com margarina.
7. Asse em fogo bem baixo, para que possa cozinhar por dentro, por cerca de 1 hora.

Informações Adicionais

• Obs: a receita cresce cerca de 50% depois que vai ao forno. Não coloque fermento, se não ela crescerá mais e depois que esfriar fica com aspecto murcho.