Ingredientes (4 porções)
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2 copos (requeijão) de leite morno ou água
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1 gema para pincelar os pães
Modo de preparo
- 1
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o leite e o fermento.
- 2
Coloque essa mistura em uma bacia grande.
- 3
Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre com uma colher de pau.
- 4
Quando ficar difícil de mexer com a colher, continue acrescentando a farinha de trigo, sovando a massa com as duas mãos, até não grudar mais.
- 5
Cuidado para não colocar farinha demais, pois poderá deixar a massa dura.
- 6
Faça uma bola com toda a massa e deixe crescendo por 1 h ou até dobrar de volume, dentro de uma bacia grande coberta com um pano de prato limpo.
- 7
Faça os pães no formato desejado, reservando um pedacinho bem pequeno da massa, de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 8
Coloque esse pedacinho de massa em um copo quase cheio de água.
- 9
Deixe os pães crescendo nas assadeiras, cobertos com panos de prato limpos, até que a bolinha de massa suba no copo de água, por aproximadamente 30 minutos.
- 10
Pincele a gema sobre os pães.
- 11
Leve para assar em forno pré - aquecido.
- 12
Asse com forno em temperatura mínima e aumente para a média, pouco antes de começar a dourar.
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