Surpresa de uva

Retire os talinhos das uvas.

Lave, seque e distribua em uma travessa (de preferência transparente para mostrar as camadas), de maneira que formem uma camada de uvas.

Leve, em uma panela de fundo largo, o leite condensado, o leite e manteiga, em fogo baixo até formar um brigadeiro mole.

Despeje o brigadeiro mole em cima das uvas, reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria (ou no micro-ondas se prefeirir).

Faça um ganache de chocolate, acrescentando o creme de leite ao chocolate derretido.

Leve a mistura ao fogo baixo até obter um creme bem homogêneo sem deixar o creme ferver.

Despeje o o ganache em cima do creme branco.

Leve à geladeira por cerca de 3 horas.