Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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Molho vermelho
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Sal e temperos a gosto
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Molho branco
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1 caixinha de creme de leite uht
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Sal e temperos a gosto
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1/2 lata de leite
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Junte todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Bata até os ingredientes se agregarem.
- 3
Depois de batido, junte o fermento.
- 4
Reserve.
- 5
Molho vermelho:
Refogue a carne, com todos os ingredientes.
- 6
Acrescente a massa de tomate, o molho refogado, e o açúcar.
- 7
Coloque água o suficiente para cobrir a carne.
- 8
Deixe engrossar, desligue o fogo e junte o cheiro verde.
- 9
Reserve.
- 10
Molho branco:
Refogue a cebola na margarina até dourar.
- 11
Coloque o leite já misturado com a maizena.
- 12
Deixe engrossar, junte o sal e os temperos.
- 13
Por último coloque o creme de leite e o cheiro verde.
- 14
Reserve.
- 15
Montagem:
Unte uma frigideira com um pouquinho de óleo.
- 16
Coloque uma concha pequena de massa.
- 17
Faça isso até acabar a massa.
- 18
Em uma forma ou refratário médio, disponha uma camada de molho vermelho com uma colher (chá) de margarina.
- 19
Uma camada de massa da panqueca, uma do presunto e mussarela junto com o creme branco.
- 20
Outra de panqueca, molho, presunto, mussarela, creme branco, e assim por diante.
- 21
A última camada deve ser de massa com molho vermelho e o queijo ralado.
- 22
Leve ao forno, a 180º, por 15 minutos.
- 23
Acompanhe com, arroz branco e vinho branco.
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Informações adicionais
Obs: os molhos devem estar frios. A colher de margarina na forma com o molho, só coloque uma vez.
