Name: Salpicão de Natal - Adir Prates
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g peito de frango cozido e desfiado (temperar antes com sal, vinagre e caldo para frango); 250 g queijo; 250 g presunto; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão verde; 1 pimentão amarelo; 2 cenouras; 200 g de vagem cozida; cebolinha verde; salsinha picada; 1 lata de milho verde; 200 g de ervilha congelada; 100 g azeitona; 1 maçã verde (picada em cubos bem pequenos); 100 g uva passas branca; 100 g uva passas preta; cerejas para decorar; vinagre; suco de 1 limão; azeite de oliva; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; 500 g de maionese

@ Karolina da Silva Cabral

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Por Karolina da Silva Cabral

Ingredientes (10 porções)

500 g peito de frango cozido e desfiado (temperar antes com sal, vinagre e caldo para frango)
250 g queijo
250 g presunto
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
2 cenouras
200 g de vagem cozida
cebolinha verde
salsinha picada
1 lata de milho verde
200 g de ervilha congelada
100 g azeitona
1 maçã verde (picada em cubos bem pequenos)
100 g uva passas branca
100 g uva passas preta
cerejas para decorar
vinagre
suco de 1 limão
azeite de oliva
pimenta-do-reino a gosto
sal a gosto
500 g de maionese

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Corte todos os ingredientes bem pequenos
2
Misture todos os ingredientes em uma tigela e misturar delicadamente.
3
O frango deve estar em temperatura ambiente.
4
Tempere com vinagre, pimenta, sal azeite de oliva
5
Por último acrescente a maionese, misturando bem.
6
Deixe na geladeira até a hora de servir
7
Pode acrescentar batata palha ((particularmente não gosto)
8
Cerejas para decorar

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