Assistir : Enrolado de purê
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1h
Por TudoGostoso
Ingredientes (4 porções)
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200 g de queijo minas meia cura em fatias finas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe, escorra e coloque as batatas em um recipiente
- 2
Amasse bem todas elas, até formar um purê
- 3
Junte o cheiro-verde, o sal e a pimenta
- 4
Misture tudo muito bem e reserve
- 5
Em uma tábua de madeira, acomode as fatias de bacon, intercalando uma do lado da outra
- 6
No meio, coloque um pouco do purê temperado e faça uma marca no meio
- 7
Acomode o presunto e o queijo
- 8
Coloque mais purê por cima e molde bem para ficar bem acomodado
- 9
Feche o purê com as fatias de bacon, intercalando e formando uma espécie de rocambole
- 10
Amarre tudo com pedaços de barbante
- 11
Leve ao forno a 200° C por 15 minutos
- 12
Retire os barbantes e sirva
