Name: Pão de pizza
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 30 g de fermento biológico; 1 pitada de açúcar; 1 colher (sopa) de sal; 2 xícaras de leite morno; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1 kg de trigo aproximadamente; 2 tomates picados; Orégano a gosto; 250 g de mussarela cortada em cubo; 200 g de presunto cortado em cubo; 1 gema para pincelar

Ingredientes (2 porções)

30 g de fermento biológico
1 pitada de açúcar
1 colher (sopa) de sal
2 xícaras de leite morno
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 kg de trigo aproximadamente
2 tomates picados
Orégano a gosto
250 g de mussarela cortada em cubo
200 g de presunto cortado em cubo
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Misture o fermento, o açúcar e o leite morno, com 5 colheres de trigo.
2
Deixe dobrar de volume em um lugar abafado.
3
Depois de crescido o fermento, junte o restante dos ingredientes, exceto a mussarela e o presunto, colocando a farinha aos poucos, para a massa não ficar muito dura.
4
Sove bem a massa e deixe dobrar de volume novamente.
5
Enquanto isso, pique o queijo, o presunto e o tomate.
6
Misture tudo com um pouco de orégano e reserve.
7
Parta a massa em duas.
8
Abra a massa e coloque metade do recheio.
9
Enrole.
10
Abra a outra, coloque o restante do recheio e enrole.
11
Coloque em uma forma untada com óleo e trigo.
12
Passe a gema de ovo em cima do pão.
13
Leve ao forno até dourar.