Name: Macarrão com molho branco fácil
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 copo de requeijão; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de mussarela; 200 g de queijo prato; 200 g de presunto ou peito de peru; 1 cebola grande picada em cubinhos; Cebolinha picadinha bem fina a gosto; Noz moscada a gosto; Sal a gosto; Pimenta do reino a gosto; Azeite a gosto; 1 pacote de macarrão; 1 tablete de caldo de galinha; Óleo; Sal a gosto; Água

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Por Mariana Machado Yoshino

Ingredientes (5 porções)

Molho

1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
200 g de mussarela
200 g de queijo prato
200 g de presunto ou peito de peru
1 cebola grande picada em cubinhos
Cebolinha picadinha bem fina a gosto
Noz moscada a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto

Massa

1 pacote de macarrão
1 tablete de caldo de galinha
Óleo
Sal a gosto
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa
Ferva a água, coloque um fio de óleo e o tablete de caldo de galinha.
2
Cozinhe o macarrão até o ponto desejado. Escorra e reserve.
3
Molho
Doure as cebolas no azeite, então despeje o requeijão e o creme de leite. Misture bem.
4
Adicione a noz moscada e a pimenta do reino.
5
Junte o macarrão, acrescente os queijos e o presunto ou o peito de peru e mexa até todo o macarrão estar envolto pelo molho.
6
Se necessário acrescente sal. Acrescente a cebolinha e sirva em seguida, ainda quente.