Pudim de tapioca delicioso

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Preparo 90 MIN

Rendimento 20 porções

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Comentários 1

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Márcia Membro desde 2007

Ingredientes

1 xícara (chá) de tapioca
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
100 g de coco ralado
3 xícaras de leite integral
1 colher (café) de sal

Modo de Preparo

Deixe a tapioca de molho em 1 xícara de leite quente por 30 minutos.
Caramelize uma forma e reserve.
Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque na forma previamente caramelizada.
Leve ao forno pré - aquecido, a 220°, em banho - maria, por aproximadamente 1 h.

PELA WEB

Comentários

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Márcia
em 30/11/07

Pessoal como sou de Salvador,sempre tenho tapioca em casa,essa receita é um curinga.Para fazer a calda misturo 1x de açúcar e 1 de água.

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